東京家政大学が昭和産業株式会社・昭和鶏卵株式会社との産学連携企画「第13回たまごのある暮らしレシピ開発教育プログラム」を展開 ― 学生考案のオリジナルレシピ8種がパッケージに掲載
東京家政大学(東京都板橋区/学長:井上俊哉)は昭和産業グループとの連携事業として「たまごのある暮らしレシピ開発教育プログラム」を展開している。今年度は「Hot or Cool ~温度を楽しむたまごレシピ~」をテーマに学生から卵料理レシピを募集したところ49作品が集まり、書類選考を経て8作品が選出された。9月9日に今年度の参加学生が考案したレシピを最終評価する「第13回たまごのある暮らしレシピ開発プログラム・最終講評会」を開催。審査の結果、「ぷるもち卵ムース~トマトと大葉の彩り仕立て~」が最...
